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未来我国低温奶制品会朝着怎样的状态去升级发展?

2021-04-25 16:14:39 来源:未知 责任编辑:admin
 

近几年来,随着我国消费市场消费升级和生产技术的不断进步,可以说我国的低温奶业获得了快速发展。而在近日举行的二零二一年,中国低温鲜活好奶高峰论坛上,多位低温奶行业业内专家表示,为了顺应国内低温奶行业的发展整体趋势以及满足新的消费需求,低温奶的生产企业必须要加强生产科技的创新,提高生产能力,并且弥补各种生产问题。而在此次论坛当中,一共参加论坛的有十八家乳品企业,在论坛当中十八家乳品企业联合倡议加强生产全过程管控,坚持以最严最高质量标准来生产低温奶产品。

对于乳制品市场来说,我国是全球最具潜力也是最大的乳制品消费市场,在目前消费升级的趋势之下,我国国内的消费者越来越多的去关注乳制品的新鲜程度和营养物质。如何去顺应这种消费需求的升级趋势,怎样去激发市场潜力,满足消费者的需求是目前众多的乳制品生产企业索要问题。对于我国的乳制品行业来说,必须要持续加强优质奶源基地的建设,并且针对于这些优质奶源基地的建设,一定要推行数字化智能化只有这样才能够打造出低温鲜活好奶,提升我国奶业发展。

其实对于我国低温奶行业来说,目前必须需要做到的就是优化低温奶乳制品的产品结构。从全球的乳制品来看,百分之八十以上的全球乳制品采用的是巴氏杀菌工艺。而对于我国的绝大多数的液态乳制品来说,并没有采用这样的杀菌工艺,所以我国未来的乳制品必须要提升生产工艺,要对乳制品的品质有严格要求。另外对于我国国内的奶牛养殖奶制品,加工工艺以及储藏运输要有更严格的要求。我国奶制品生产企业必须要推动巴氏杀菌奶生产,这样才能够提升乳制品的品质。另外对于企业来说,也应该借鉴国际奶业的发展经验,结合我国的实际国情,这样在统筹发展的基础之上,因地制宜的来发展以巴氏杀菌奶为主要产品的奶制品产业。

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