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秋天这菜正便宜,简单一炒,鲜香下饭,养颜健脾

2018-09-25 20:03 来源:未知 责任编辑:admin
    秋天除了天高气爽空气好,秋天还是收获的季节。很多谷物粮食,蔬菜瓜果都出现在超市或者菜市场。从古至今,中国人的饮食习惯都是顺时而食,每种食物都有它所对应的成熟时间。选择在这个时间段吃相应的食物,食物营养最丰富,人吸收也最好。
    
    秋天最便宜却最营养的瓜,非南瓜莫属了。成熟程度刚刚好,随便选一个,味道都不会差。我家隔两天就会买上一个,或蒸或煮,简单好吃,最大程度保留住营养。
    
    还有一个做法,也是我经常做给家人的,就是炒着吃。做法简单,味道和营养却不简单。虽然是素菜,但却比肉菜还受欢迎。
    
    所需食材:
    
    南瓜,盐,葱花,食用油
    
    做法:
    
    1.南瓜去皮。切成小块。
    
    2.再切成片。
    
    3.锅中放适量的油,油热下入葱花煸香。
    
    4.倒入南瓜片翻炒匀。
    
    5.加入盐。
    
    6.翻炒至南瓜变软即可出锅。

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