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他们为食品安全保驾护航,助力防疫

2022-05-13 08:52:39 来源:未知 责任编辑:admin
 

疫情防控期间,任何疫情防控工作都是非常有必要的,尤其是在疫情防控期间,生活物资食品安全的保障更是尤为重要。从疫情爆发以来,上海市虹口区市场监管局就非常关注食品安全问题,无论是对于方舱医院和保供物资的食品,安全都是监管十分到位的。相关部门集结骨干力量保持二十四小时对相关物资的监督以及食品安全的抽查。

一方面通过二十四小时加强对驻点保障方舱医院食品安全的工作,同时还确保。对食品安全的检测以及对食品加工的全方位全流程的相关了解,从根本上为方舱医院食品安全提供了基础保障。

相关部门坚持三管齐下,无论是原料的进货渠道还是制作过程都非常严谨。对于供餐公司,必须要在每日二十四时左右,向加工点配送原材料,而市场监管局的干部会在凌晨两点对所有食品安全进行查验。一方面是针对原材料的数量进行核查,确保能够满足全天的供餐需求,另一方面则是对原材料的品质进行把关,确保能够开展对食品溯源,把控原材料的品质。

其次,对食材的烧制管控也是非常严谨的,严格按照集体用餐配送监督管理办法进行执行。对所有的食品加工过程进行全程监督,以及对清洗消毒环节的严格筛查,确保所有食品卫生的安全。

此外为了保障疫情防控期间食品的安全问题,所以对于所有已经做好的食物分配打包装车也会有重点监管。从根本上做到了,针对每份餐食的配备都能够有严格的管理制度,确保餐食的安全以及保障其存储的温度。所有的餐食都是由专业的人员进行搬运装车。而车辆驾驶人员全程是不会接触到餐食的,所以可以最大程度的保障食品的安全。

他们在疫情期间食品安全保驾护航,为抗疫奠定基础。在这样的诸多努力之下,相信疫情防控一定能够迎来更大的胜利和成果。

 

[责任编辑:admin]

Tag标签:疫情期间 食品安全 保驾护航

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