一、物种论述
黑兔是中型肉用兔，学名中华黑兔，因体色呈黑色而得名，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、哺乳纲、兔形目、兔科、穴兔属小型哺乳动物，原产于中国，具有生长速度快、繁殖率高、适应性强、耐粗饲等优点。
二、形态特征
黑兔的体型中等，体态匀称，浑身乌黑发亮，最典型特征是“黑耳、黑眼、黑爪、黑毛、黑皮、黑尾”，初生仔兔重50～60克，3月龄体重2.2～2.7千克，成年公兔体重3～4千克、母兔2.5～4.5千克。
三、分布范围
黑兔原产于中国，由中国农科院特种动物研究所畜牧专家经数年研究培育而成，目前在我国尚属扩繁阶段，养殖范围和规模均不大。
四、生活习性
1、环境：黑兔性格温顺，生性胆小，对声响、陌生动物等极为敏感，白天无精打采，闭目养神，采食量很少，到了夜间精神旺盛，采食量、饮水量可占全日的70%以上。
2、食性：黑兔是单胃草食性动物，主要以青草、树叶、果实、块根等植物性食物，家庭饲养时可投喂青草、蔬菜、瓜果、红薯、玉米、小麦、干草、配合颗粒饲料等。
3、繁殖：黑兔是哺乳动物，从出生到性成熟约5～7个月，没有明显的发情期，但受胎率低，一年四季均可繁殖，每年产仔5～8次，每次产仔8～9只，最多可达十数只。
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